Fundación propone crear cooperativas de participación estatal para suplir alimento escolar
Rechaza que los suplidores de los alimentos a la población estudiantil los preparen en
centros educativos públicos, como propone el Instituto de Bienestar Estudiantil
(INABIE)
NEIBA, Provincia Bahoruco. – La Fundación Padrino de las Escuelas de
Bahoruco rechazó que los suplidores de los alimentos a la población
estudiantil los preparen en los centros educativos públicos, como propone
el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE).
“Cocinar para cientos de estudiantes se convertiría en una distracción,
por los olores, y hasta por los malos olores, pero también por la constante
entrada y salida de vehículos a llevar materias primas y a retirar basura y
otros desperdicios.”, apuntó.
Empero, la entidad que presidente el ex diputado Rafael Méndez propone
que el gobierno construya locales donde operarían los comedores que
suplirían los alimentos a los estudiantes de los centros educativos
públicos, y sugirió que los mismos funcionen como empresas cooperativas
de producción y trabajo, con participación estatal.
Méndez dijo que, si lo que se persigue es mejorar la calidad de los
alimentos que se les suministra a los estudiantes de los centros públicos,
no se necesita una legislación para esos fines, “ya que el Ministerio de
Educación lo puede establecer de manera administrativa”.
Operatividad de la cooperativa
Méndez, quien fuera presidente-administrador del IDECOOP, explicó que
lo que propone concretamente la Fundación Padrino, es una Cooperativa
de Producción y Trabajo, con participación del Estado, y en este caso, los
demás socios serían las actuales empresas suplidoras de los alimentos a
los estudiantes de los centros públicos.
Además de los dueños de las actuales empresas suplidoras, otros socios
de la Cooperativa de Producción y Trabajo, de participación estatal, serían
los productores agrícolas, pecuario, embutidoras de todo tipo,
reposterías, panaderías, y otras empresas que producen artículos que se
integran a la ración alimenticia.
Explico que, en esa modalidad de cooperativa, los asociados serían las
actuales suplidoras y los representantes de las empresas que suministran
los componentes de la ración alimenticia escolar, en tanto en los
organismos de dirección y control de la empresa social, estaría el Estado,
representado por IDECOOP”.
