Geografía de helados en RD, calidad y prestigio mundial
Por Alex Jiménez
Director de Primicias
Reviste una gran importancia investigar sobre la geografia de los helados fabricados en República Dominicana, una industria muy innovadora.
Es una industria en expansión con millonarias inversiones que mueve la economía del Gran Santo Domingo y las provincias.
El pais cuenta con una gran industria del helado, helados artesanales y caseros que mueven la economía de la nación e impulsan la ocupacion de muchas personas.
El valor agregado al chocolate, fresa, pitahaya, cramberry criollo, níspero, coco, cereza, zapote, guayaba, mango, tamarindo, piña, tutti frutti,uva de Neyba, uva de playa, guanábana y de otras frutas, facilita la elaboración de un buen helado.
Una industria que innova con la macadamia de San José de las Matas.
Con el chocolate Don Alfonso de San Francisco de Macorís
Con el dulce de coco de Baní
Con el valor agregado al cacao en la elaboracion de helados en Hato Mayor del Rey
Con las uvas de Neyba
Con las fresas de Constanza
Con la guayaba criolla de Bayaguana
Con los Helados Uvis, Splash, Bon, Valentino, Frigus, San Pedro de Macorís
Helados La Doña, Anyi, Lucy, Marisol, Keyla, Esquimalitos Joel, La Tambora en San Pedro de Macoris
Con la heladerias Dolores, Anderson en La Romana, al igual que los helados Bon, Odilia,
Con los helados Splash, Baskin Robbins, Heladom, heladeria Bon en el Cruce de Verón y otras, Helados José Ramon Vásquez,
En lo que respecta a Hato Mayor, cuenta con los helados Chocosol, Bon, Uvis, Sarita.
El Seibo, de su parte, tiene helados Sarita, Bon,
Con los helados CapriRico, de Azua(Oreo, dulce de leche,
Helados artesanales Paula, de Barahona
CIBAO CENTRAL
En Bonao consumen los helados Bon, Frigus, La Heladería, Lili Icre Cream, Helados El Palo, Ivón, de Jarabacoa; Sayima, Sabro Frutas.
En La Vega los Helados Holis, Bon, Takuba Ice Cream, Sweet Frog, Splash,, Valdez, Lili, Ivón, helado de la abuelita de La Vega
EN EL NOROESTE
En las provincias del Noroeste, Valverde, Santiago Rodriguez, Montecristi y Dajabon, se siente la presencia de la industria del helado y hay algunos emprendimientos muy importantes, entre los que se destacan el helado Saboriao de banana, en Mao.
En lo que respecta a Montecristi, cuenta con los helados Sweet Fruit RD, cafeteria heladería, heladerias Splash y helados sabrosos en Castañuelas, Frutti Yoguen RD, distribuidora de helados Uvis, Helados Bon, Colorín Ice Cream,en Villa Vasquez.
En lo que respecta a Mao, Valverde, tiene a Helados Bon, Splash, GM Ice Cream, Uvis y Santiago Rodriguez a Bon y Splash.
En Partido, Dajabon, hay una distyribuidora de helados Uvis, mientras en Las Matas de Santa Cruz opera Don Lauro Heladería.
En tanto, en Dajabon tienen fuerte presencia los helados Bon, Uvis, Splash.
Entre esos helados fabricados en el pais se destacan los Splash, en Tamboril, Santiago de los Caballeros.
Los Dindinella, en Santiago de los Caballeros. Es una heladería artesanal de Santiago de los Caballeros que elabora helados de dulce de leche
Helados Bon, fabricados en la Zona Industrial de Herrera
Recuerdo de los 50 años de Helados Bon
Ruta Industrial del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes en la fábrica de Helados Bon, en Herrera
Helados Uvis Santo Domingo
Mamá Mena helados artesanales, Santo Domingo
Helados Pauli, fabricados en Cotuí
Helados Bon Cotuí
Helados Bon, en, C0tuí Fantino RD
Helados Jireh, en Santo Domingo, con las paletas bicolor y otros helados
Paletas Bajo Cero, Isabel La Católica, Santo Domingo,
Distribuidora de helados chocó-chocó en Cotuí
Artehelado, en Moca,
que elabora helados artesanal de fresa, sabor morisoñando, tiramisú, coco, zapote, frappé, auyama y coco, batata, guanábana, fruta del bosque
Splash, en Moca, helados que se se fabrican en Tamboril, Santiago de los Caballeros, desde 1992, con sus paletas artesanales, helados, sorbets, yogurt fruit, rojo y rojito splash, chupa chuca, 
bizcocho caramelo, chocolate, bizcocho, de piña, chiclet, chocochochip, coco, ciruela, lechón , macarao, borracho de amor, dulce de leche, fresa, fresa bizcocho, fresa chip, brownie chocolate, fresa mantecado. jaspeado de caramelo, jaspeado de maní, de fresa, guayaba, limón, mantecado, menta brownie, naranja, piña, pistacho, ron pasas, tres leches, tricolor, uva, brownie vainilla, vainilla chocolate, halloween, ponche navideño,
nochebuena,
aguinaldo navideño
Bon, en Moca, con su barquito, dulce de leche ron pasa y muchos otros
Tropinatural, en Moca, provincia Espaillat, con sus helados de caramelo, bizcocho, chinola, fresa, maní, ron pasa, café, tiramisú
Helados Uvis, en Moca, con cubos de helados con una variedad de sabores, reconociéndose su calidad
Timbi café, heladería mocana,
Helado Duce, en Piantini, Agora Mall y Arroyo Hondo
Ivón, en Jarabacoa
Helados Artesanales Ricuras de Doña Esperanza, Nagua, Maria Trinidad Sánchez
En María Trinidad Sánchez cuentan con los helados Bon, Franco, Holis, Splash
San Francisco de Macorís Bon-Yoguen Fruz, distribuidora y heladería de helados Uvis. Helados Máximo,
Heladería Enmanuel, Helados Verónica, Valentino, Sarita, Tejada, helados de coco y batata, Miledys, Barra ElPolo, A&M Heladería, Helados Splash
A&M tiene en sus sabores de helados mantecado, dulce de leche, chiclet, pistacho, fresa, ciruela pasa, bizcocho, chocolate, chocolechip, tres leche, ron pasas y coco
SANTO DOMINGO
Helados Holis,
de Santo Domingo, » ligeramente suaves y sabrosos, su lema, con sus helados y paletas ron pasa, crema bizcocho,
dulce de leche, chocoleche, chocolate,
ciruela, coco, fresa, pistacho, chicle
y naranja.
Helado Napolitano Bon
Bon, líder en el mercado domicano, aunque otras empresas crecen
Heladoslos Mariposa, en Puerto Plata
Helados Cappio, en la Avenida Churchill, en la capital dominicana
Un trabajo de José del Castillo Pichardo profundiza sobre los helados dominicanos y resalta los helados que expendían en la Avenida San Martin, frente a la casa de Petán Trujillo, los Helados El Polo, San Francisco de Macoris; Noris, Santiago de los Caballeros y otros pueblos del Cibao; Bon, desde los años 70; Heladerías Coppellia, Nestlé, que adquirió El Polo; Heladeria Franco, en La Vega; gelateria italiana, Ivón, en Jarabacoa y otras comunidades; la expansión de Saverio y Tartufo, en Bella Vista Mall; la cerrada heladería Nestlé, los helados Capri desde los años 50, los helados Perugina en los años 60, heladería Marión, de Mario Fondeur, en Moca; helados fabricados por La Española gelatos artesanales en Arroyo Hondo, forman parte de la historia heladera de República Dominicana desde el siglo XX al XXI
LO QUE NOS RECUERDA JOSE DEL CASTILLO PICHARDO
Hace poco mi gran amigo y hermano José del Castillo Pichardo , compañero de tertulias y bohemias, escribió tres trabajos sobre Sorbetes y Gelatos, las Remembranzas Heladeras y Ronda Gelatera, en los cuales aborda el disfrute del helado y otros importantes detalles sobre los Helados Figor en Plaza Naco, » los helados de naranja piña y el caballito mecánico con relinche que costaba 25centravos en la tanda de matiné del cine Naco».
José nos recuerda «otro lugar emblemático era Los Imperiales en la Zona Colonial por su helado de uva de playa, los gelatos de William Read en la Lope de Vega con su stracciatella, la zuppa ingleta y el sorbete de limón».
Otros helados recordados por Castillo Pichardo y que son inolvidables son los siguientes:
Manresa, en el Malecón.
Los carritos ambulantes y las refrescantes paletas de frutas de Helados El Polo, orgullo histórico de San Francisco de Macorís.
La maquina de helados de yogourt en el Supermercado Asturias en la avenida 27 de Febrero, donde vendían uno de los mejores platos del día
Yogen Fruzz
Sweet Frog de los supermercados Bravo
Baskin Robbins con sus 31 sabores
Helados artesanales Valentino
Helados Haagen Dazs
Helados Cremita de vainilla revestido de chocolate
Los helados de El Vesubio desde su apertura en 1954
Helados Sanlle, en la Heladería Sanlley, en El Conde, en la Zona Colonial de Santo Domingo
PRIMICIAS INVESTIGA
Primicias investigó diferentes helados en la República Dominicana
Helados Mariposa, en Puerto Plata, con los sabores Limón, mango,zapóte, uva de playa y una gran variedad de helados italianos.
La empresa resalta que son «los mejores helados de la Costa Norte» de limón, mango, zapote,chinola, guanábana, fresa, coco, chocolate,avellana, caramelo, dulce de leche, amarena, , ron pasa, , stracciatella, bizcocho, ciruela pasa, pistacho, tres leche,café, vainilla, banana, chicle, crocantino, mantecado y piña.
Primicias investigó el helado Marina, en Moca.
El crecimiento de los helados en fundidas, comenzando por Cele, en Boca Canasta.
Puntofrío helados en fundidas, Santo Domingo.
Distribuidora de helados Uvis en Villa Mella, Santo Domingo Norte
Pie de foto
Tertuliando con José del Castillo en la peña de la Sirena Churchill
