Estoy cansado de oír a algunos malos dominicanos, sobre todo de los más ridículos niveles de la clase media, hablar mal del arro-habichueli-carne, el más excelso producto de toda la historia patria, desde antes de los tiempos de Juan Pablo Duarte. ¡Oh, si hasta hay quienes no admiten que hoy o ayer comieron arro-habichueli-carne!. La verdad es que hay toda una ofensiva negatoria de la identidad dominicana. Protesto y confieso (contra el menú rimbombante de guisos y salsas raras) que no hay nada mejor que una buena «Bandera Dominicana», especialmente si hay con-con revuelto en el caldero de la salsa… (Bueno, si es que hay salsa).
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