Hecho en RD, la importancia de la industria nacional en las provincias y el Gran Santo Domingo
Por Alex Jiménez
Director de Primicias
Hecho en RD tiene una importancia capital en la economía de las provincias y en el Gran Santo
Domingo.
Aporta a la seguridad alimentaria de la nación con la manufactura de la harina de trigo, salamis, jamones y maíz.
Con los quesos y otros productos lácteos, embutidos, huevos, pollos, maíz dulce empacado, rones, cervezas, refrescos, pastas alimenticias
y muchos otros variados productos con presencia nacional e internacional.
QUESO GEO TIPO HOLANDES GEINSEN
Elaborado en Imbert, Puerto Plata, es un producto que desde la decada de los años 20 del siglo pasado, se mantiene en el gusto de los dominicanos.
OTROS QUESOS DE RD
HARINA DORAMAS
La harina de maíz Doramás es un producto de César Iglesias, fabricado en su parque industrial de
San Pedro de Macoris.
Materia prima para la arepa dominicana, que encadena con la mantequilla, azúcar morena,
leche evaporada, agua, sal, pasas, canela y leche de coco.
ZONA INDUSTRIAL DOCTOR MIGUEL FERIS IGLESIAS
Se encuentra ubicado en la calle César Iglesias No.1, San Pedro de Macoris.
La empresa César Iglesias inició sus opeeraciones en el año 1910 y produce los Aceite El Gallo, Velas Iglesias, harina de trigo de Oro premium, harina Doramás pastas del César, cereales El Rey, las marcas El León, Kinsú,
detergentes Brillante,
jabón Hispano, Don Quijote, Caña Linda, Margarina Aurora, Super Choco Risas, Aceite de soya El Gallego, Harina de Trigo Nacional Superior, Harina de Trigo Aurora, en cuidado personal las marcas detergente Suave, Jabón Río, Bolazul, Dominó, Bingo, jabón de tocador Personal, Kinder, jabon de cuaba Candado,
QUESOS CON IVAN
Fabricados en Hato Mayor, tienen un impacto económico con su utilización en empresas que
elaboran desayuno, cena, sándwich y en eventos diversos con las bandejas de quesos cheddar
redondo, tipo holandés en bola y otros.
Las marcas de César Iglesias son exportadas a Estados Unidos, Puerto Rico, Jamaica, Haití, Barbados, Antigua, Bonaire, Curazao, Guyana, Venezuela y Guatemala.
C.C. AGROPECUARIA CAROLINA
En el kilómetro 1 de la carretera La Ciénaga, Santiago, capital de la región del Cibao, la C.C.
Agropecuaria Carolina, S.A, empresa produce y empaca los Pollos y Huevos del País, con fuerte
presencia en el mercado dominicano.
La empresa resalta que produce huevos Premium, con una selección a mano de las gallinas
saludables, con más proteínas y vitaminas, 100% libre de promotores de crecimiento, con sabor
nuestro y 100% dominicano, producido diariamente.
LA VEGA
En La Vega fabrican los productos INDUVECA, empresa fundada por el industrial Pedro A. Rivera,
uno de los capitanes de la industria vegana y cibaeña.
Desde 1968 fabrica diferentes marcas con productos muy innovadores y de calidad.
Induveca no sólo ha crecido con sus salamis y jamones, sino también con otras marcas con Salami
Chips con platanitos.
INDUVECA hace grandes aportes a la gastronomía nacional con sus recetas para el uso de sus muy
novedosos productos, entre las cuales resaltan:
Con su salami súper especial grado Premium
Con su salami de pollo
Arroz con fideos y salami
Mofongo con salami
Champiñones con salami
Pan de salami
Jamón glaseado
Fiambre de jamón ahumado
Ensalada de jamón, papas y aceite de ajo
Rollo de jamón y batata
Guiso de salami
Bolitas de plátano maduro y salami crocante
Dip de chorizo
Sándwich de salami
Salami guisado
Rollo de pan con jamón
Tortilla de papa con jamoneta
Canoas de plátano maduro rellena de jamoneta
Desayuno dominguero con aguacate, mangú, cebolla y salami
Torre de salami
Catibias de salami
Montadito de salchichón
Sándwich supreme con salami
Pan relleno de jamón ahumado
Albóndigas de salami
Papas rellenas de salami
Sancocho de habichuelas negras con jamonada
Chowfan con jamón
Paella de salami
Pan bao con salami
Pizza de pan de agua con salami
Montaditos de casabe con jamón
Arroz, puerro y salami súper especial
Yaniqueques con salami súper especial
Sándwich con tostones
Salamis Burger y salami
Salami real de pavo
Salami gustoso
Derretido de salami
Pastelón de yuca
Salami chimis tradicionales
Tartaletta de salami y mozarella
Salami nachos
Copitas de salami
Plátano con sofrito de oimientos y salami
Pasta jardinera con salami
Canoas de plátano maduro, salami y queso
Salami frito, mangú de plátanos y queso frito
Lasaña con jamón
Canelones con salchichas
Dip de salami y aceitunas
Noodles con salami
Ensalada de embutidos y lechuga romana
Glaseado de jamón
Pimiento con arroz y salami
Tortilla de yuca y salami
Bolitas de queso rellenas de salami
Quiche de pan centeno con salami y vegetales
Tapitas de salami crujientes
Sándwich italiano
Marinado de salami
Mofonguitos de salami
Chowfan con jamón especial
Garbanzos con chorizo
Croquetas de jamón
Dip de salami
Batta chips
Salchichas
Juntando el salami con los tostones
Los yaniqueques con su salami
Con la presencia del salami y jamones en los sándwiches y en los crepes
En los hot Dog
Ensaladas
Espaguetis con salamis
Locrio de salami
Croissant rellenos de salami
En las pizzas
En los Wraps
En las tortillas
En las croquetas
En los buñuelos de yuca
En la tarta
Con el tostón volteo con salami
En las bolitas de queso rellenas de salami
En los muffins de maíz con salami
En el pastel en hoja con picadillo de salami
En la quesadilla súper especial con salami
Con el mofongo especial con salami y mojo
Con los cuatro golpes INDUVECA
Con el nacho y el salami
Con la berenjena rellena de salami
Con la yaroa con salami
Con el pastelón de espaguetis
Con la pasta a la norma INDUVECA
Con las papas con salami
Con la tortilla de yuca y salami
Con el pastelón de papa y el salami
Con las habas con salami
Con el yaniqueque relleno de salami
Con la cacerola de crepes
Con el arroz con salami y cebolla
Con el crujiente de salami
Con milhojas de salami
Con Gnocchi con salami
Con el cremoso de yautía coco con salami guisado
Con el brazo gitano de plátano maduro
Con las empanadas de plátano y salami
Con el rollo de yuca y salami
Con los buñuelos de maíz y salami,
Con el dip de queso de cabra e INDUVECA.
Con el plan de mantequilla relleno de salami
Con las fajitas INDUVECA
Con la pizza con salami
Con el croissant relleno de salami
Con el cheese sándwich con el salami
Con el egg roll con las salchichas de la empresa
Con los waffles de cepa de apio con jamón
Con las berenjenas con jamón
Con nachos de cepa de apio con salchichas
Con el dip de aguacate con salami
Con la salchipapa de pechuga de pavo
Con los maduros rellenos de salami de pavo
Con la focaccia sándwich
Con la ensalada de concón de salami
Con la cacerola de pasta con una de sus marcas
Con el hummus de hierbas con salami
Con las galletitas con tocineta
Tabla de queso crema y salchichón de lomo
Con Bruschetta con salami genoa
Troncho de queso crema con salami
Con la bandeja de desayuno
Burrata con melocotón y chorizo
Bandejas de embutidos
Pasta al horno con salchichas
Cremoso de yautía coco con salami
Yaroa de yuca con salchichas
Tostadas de salami
Ensalada de coliflor con salchichas
Sándwich de waflle con salami
Rollos de salami
Tacos de plátano rellenos de salami y mayonesa de cilantro
Sándwich de tostada francesa con salami
Chips de salami
Burger de salami
Niños envueltos de jamón
Aguacate relleno de jamón
Con el pan relleno de jamón
Guacacotas con salami
Rollo de hojaldre con jamón
Berenjena rellena de jamonada
Ensalada de maíz con jamón
Sándwich de tostón y jamón
Con la pizza pops de pechuga de pavo
Bizcochito de maíz con jamonada horneada
Ensalada de coditos con jamón
Papas al horno con jamón
Pechuga rellena con jamón
Pasta con jamón codito
Rollo de hojaldre con jamón especial
Con la pasta al pesto de espinacaa con jamón de pechuga de pavo
Con la pechuga cordón bleu con jamón ahumado
Con el quiche con jamón cocido
Con los púlpitos de salchichas
Con la tabla de picaderas
Con la quesadilla de jamón de pechuga
Entre sus productos se encuentran los diferentes salamis, jamones y otros productos cárnicos que
forman parte de los llamados tres golpes junto al famoso mangú dominicano.
LUCAS PEREZ, SANTIAGO DE LOS CABALLEROS
Produce y empaca maíz dulce y otros productos en la autopista Duarte, kilómetro No. 15, Santiago
de los Caballeros.
FRESCO DEL HORNO
En la calle Lorenzo Despradel, en La Castellana, Distrito Nacional, Fresco del Horno elabora
diferentes productos con su lema “lleva nuestra calidad y sabor contigo”.
Esa empresa elabora pastelitos de pollo, queso, empanaditas de queso crema y puerro, quipes de
res, croquetas de pollo, pizzitas, mini sanduchitos de queso crema y puerro, mini burritos de pollo,
catibias de queso crema y tocineta, catibias de pollo, croissant de jamón y queso, croissant de
queso crema, crema pastelera, pastelitos de queso danés, la masa de pudín tradicional rellena de
crema pastelera casera, masa de pudín tradicional relleno de su dulce de leche cremoso, masa de
pudín de chocolate relleno de doble capa con su cremoso dulce de leche, pudín tradicional relleno
con jalea de guayaba, pudín tradicional relleno de crema de almendras casera, decorada con
almendras tostadas por arriba.
También, masa de pudín tradicional con la jalea de piña casera, con mezcla de crema pastelera
casera y dulce de leche, otro con pedacitos de turrones de pistacho en el relleno y en la
decoración, otro con crema de coco rallado y tostado con un toque de dulce de leche en el tope,
otro con piña y dulce de leche, ciruela con dulce de leche, mantequilla de maní y chocolate.
Esa empresa, cuyos productos encadenan con la industria nacional, elabora cheescake de dulce de
leche, fresa, pie de limón, pudin de pan, flanes, tres leches, y pasteles especiales, entre estos
tornado de chocolate, chinola y muchos otros.
SABOR DOMINICANO
El sabor dominicano lo pone el sazón El Cocinero, del Grupo SID
AGRIO DE NARANJA VIZCAYA
Es un producto empacado por Procesadora Vizcaya en la calle Hatillo Sampana No. 384, en
Manoguayabo, Santo Domingo Oeste.
Contiene naranja agria, ajíes, orégano y ajo.
OTROS AGRIO DE NARANJA DE RD
Otros agrio de naranja para uso de la gastronomia dominicana son:
Goya
El Fogón
CILANTRICO TRATADO CON OZONO
Es un producto de INAHNSA, distribuido en el Distrito Nacional por Héctor B. Ceballos.
CRISTAL DE ORO
Es azúcar crema de Endulzza del Caribe.
AZUCAR CREMA WALA
Producto de República Dominicana con presencia en la cadena de supermercados Sirena, del
Grupo Ramos. Su envase insta a la conservación del medio ambiente
CENTRO CUESTA NACIONAL
Ese grupo empresarial tiene la marca Líder con el azúcar crema, producida en República
Dominicana, como otros productos de gran demanda. El azúcar es empacada por CCN en la
avenida Luperón esquina Gustavo Mejía Ricart, Distrito Nacional.
PRODUCTOS ORIENTE
Canela entera y otras especias tiene en el mercado dominicano la empresa empacadora Productos
Oriente, ubicada en la calle Respaldo Abreu No. 78, Bayona, Santo Domingo Oeste.
Otros productos de la industria nacional son:
