La Feria del Chivo Liniero comenz\u00f3 como muchas iniciativas, sin mayores pretensiones. Cuenta F\u00e9lix Col\u00f3n, productor agropecuario y presidente del comit\u00e9 organizador, que en su tiempo de estudiante tuvo una idea: reunir a su comunidad alrededor de una tradici\u00f3n que todos conoc\u00edan, el chivo liniero. La comparti\u00f3 con compa\u00f1eros de estudios y encontr\u00f3 o\u00eddos atentos. Aquella conversaci\u00f3n, sumada al esfuerzo de muchas personas, termin\u00f3 convertida en la Feria del Chivo Liniero, en Hato del Medio Arriba, en la provincia Montecristi.<\/p>\n
Seg\u00fan rememora, al principio, la iniciativa buscaba reunir fondos para construir la Casa Club comunitaria, pero con el tiempo fue creciendo. Hoy, en su duod\u00e9cima edici\u00f3n, la feria celebra la crianza del chivo y los platos tradicionales, pero adem\u00e1s abre una pregunta importante: \u00bfqu\u00e9 puede ganar una comunidad cuando se une para mostrar lo mejor de su tierra?<\/p>\n
Pensemos en un peque\u00f1o criador que cuida sus animales durante meses. En la feria puede conocer compradores, conversar con otros productores y aprender nuevas formas de mejorar su trabajo. Un encuentro as\u00ed puede ayudarlo a vender mejor y a encontrar clientes despu\u00e9s de la fiesta. Por eso, la feria representa mucho m\u00e1s que oportunidad de ventas.<\/p>\n
Feria de oportunidades<\/strong><\/p>\n El chivo preparado al estilo liniero cuenta una historia de familia, trabajo y sabor. En esta feria, una cocinera puede dar a conocer su saz\u00f3n; un joven puede aprender a preparar alimentos con higiene; un peque\u00f1o negocio puede ofrecer sus productos a m\u00e1s personas. La gastronom\u00eda puede crear ingresos y empleo.<\/p>\n El movimiento puede alcanzar a otros vecinos: a quienes venden frutas, ofrecen transporte, fabrican artesan\u00edas o atienden visitantes. Si la comunidad se organiza, el dinero que trae la feria puede circular entre muchas manos. As\u00ed, una tradici\u00f3n se convierte en una puerta para mejorar la vida diaria, especialmente de las familias que viven del campo.<\/p>\n Pero hay otra riqueza que no se guarda en los bolsillos. Cuando alguien explica c\u00f3mo se cr\u00eda el chivo o comparte una receta, entrega conocimientos que no aparecen en cualquier libro. Y cuando alguien escucha, ayuda a organizar y cuenta estas historias en redes sociales, mantiene viva la identidad de la L\u00ednea Noroeste.<\/p>\n Esfuerzo articulado<\/strong><\/p>\n La Feria suele involucrar a toda la comunidad. Esa oportunidad podr\u00eda servir para que estudiantes entrevisten a criadores, registren recetas y ayuden a orientar visitantes o crear mensajes para promover temas de inter\u00e9s. As\u00ed aprender\u00edan que su comunidad guarda conocimientos valiosos y que estudiar tambi\u00e9n sirve para hacerla prosperar cada d\u00eda.<\/p>\n F\u00e9lix Col\u00f3n sabe la importancia de articular esfuerzos. Por eso conversa con ganaderos, emprendedores, instituciones y comunidades. Al preparar la duod\u00e9cima edici\u00f3n, tambi\u00e9n ha llevado el mensaje de la feria a encuentros y medios de comunicaci\u00f3n. \u00c9l manifiesta tener un norte claro: trabajar juntos para que todos tengan oportunidades.<\/p>\n M\u00e1s potencialidades<\/strong><\/p>\n La Feria del Chivo Liniero todav\u00eda tiene una amplia diversidad de potencialidades para explotar. Esta feria podr\u00eda conectar con otras tradiciones de la regi\u00f3n, como el casabe de Monci\u00f3n. Una ruta que re\u00fana comida, campo e historias locales dar\u00eda razones para visitar estos pueblos, pero tambi\u00e9n para aportar a su articulaci\u00f3n. Lo importante ser\u00eda cuidar que los beneficios lleguen a los peque\u00f1os negocios y que los resultados vayan m\u00e1s all\u00e1 de solo tres d\u00edas cada a\u00f1o.<\/p>\n Cuando le pregunt\u00e9 a F\u00e9lix Col\u00f3n por su visi\u00f3n de cara a diez a\u00f1os, me cont\u00f3 que sue\u00f1a con una feria que, adem\u00e1s de ser reconocida, opere como referente en todo el pa\u00eds, capaz de fortalecer los negocios de los productores y dinamizar la econom\u00eda local. \u00c9l sabe muy bien que lograrlo exige un equipo directivo unido, planes claros y algo fundamental: que las nuevas generaciones hagan suyo el proyecto y lo mantengan vivo.<\/p>\n Concluyo este texto con una imagen del futuro: una muchacha o un muchacho de Hato del Medio Arriba descubriendo que no tiene que abandonar sus ra\u00edces para aprovechar oportunidades. La idea que naci\u00f3 entre estudiantes puede seguir creciendo en manos j\u00f3venes. Porque el verdadero \u00e9xito de la Feria del Chivo Liniero ser\u00e1 articularse hasta abrir caminos para toda una regi\u00f3n. Para eso, esta feria tiene doble P: la de pasado y la de potencial.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Feria del Chivo Liniero comenz\u00f3 como muchas iniciativas, sin mayores pretensiones. Cuenta F\u00e9lix Col\u00f3n, productor agropecuario y presidente del comit\u00e9 organizador, que en su tiempo de estudiante tuvo una idea: reunir a su comunidad alrededor de una tradici\u00f3n que todos conoc\u00edan, el chivo liniero. 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