{"id":247441,"date":"2026-10-04T16:41:43","date_gmt":"2026-10-04T20:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias.net\/web\/?p=247441"},"modified":"2026-10-04T16:41:43","modified_gmt":"2026-10-04T20:41:43","slug":"ganaderia-no-esta-de-vacaciones-en-diferentes-provincias-rd-aporta-al-valor-agregado-y-a-la-economia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias.net\/web\/ganaderia-no-esta-de-vacaciones-en-diferentes-provincias-rd-aporta-al-valor-agregado-y-a-la-economia\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda no est\u00e1 de vacaciones en diferentes provincias RD, aporta al valor agregado y a la econom\u00eda"},"content":{"rendered":"

Por Alex Jim\u00e9nez<\/p>\n

Director de Primicias<\/p>\n

(Y 5)<\/p>\n

Partido, comunidad productiva de Dajab\u00f3n, el municipio del queso y\u00a0 otros l\u00e1cteos, un municipio con sabor a leche y a quesos; la elaboraci\u00f3n de dulces de leche con diferentes rellenos, la leche, materia prima para las dulcer\u00edas Tres Rosas, El Hungaro, Las Mar\u00edas, en Ban\u00ed,\u00a0 Peravia; Rodr\u00edguez, Lachapelle, Enmanuel,\u00a0 en Bonao, Monse\u00f1or Nouel; los l\u00e1cteos de Deliciel, dulces de Jomisardys,\u00a0 en el Gran SantoDomingo; f\u00e1bricas de quesos en\u00a0 Ban\u00ed, Higuey, Hato Mayor, Nisib\u00f3n, en La Caya, Valverde; los quesos de Pedro Corto y San Juan de la Maguana y Las Matas de Farf\u00e1n, confirman que con la leche fresca nacional\u00a0 que industrializan para la elaboracion de productos l\u00e1cteos, la ganader\u00eda no est\u00e1 de vacaciones en Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n

En Imbert, Puerto Plata,\u00a0 no hay vacaciones para elaborar el queso Geo tipo holandes de Geinsen, una marca naci\u00f3n desde finales de la d\u00e9cada de los a\u00f1os 20 del siglo pasado.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tampoco est\u00e1 de vacaciones\u00a0 con las f\u00e1bricas de quesos en Ban\u00ed y en San Juan.<\/p>\n

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Igualmente, en la f\u00e1brica de quesos Don C\u00e9sar, en\u00a0 Bayaguana, Monte Plata<\/p>\n

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Queso Sos\u00faa, otra marca pa\u00eds<\/p>\n

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En la f\u00e1brica de quesos Punta Ca\u00f1a, San Juan.<\/p>\n

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No hay vacaciones en Nisib\u00f3n, La Altagracia, donde elaboran los quesos San Juan.<\/p>\n

\"\" (Mozarella, trenza de leche de Lazarina, fabricaci\u00f3n nacional en la provincia de Puerto Plata).<\/p>\n

En la fabricaci\u00f3n de quesos en Puerto Plata, no hay vacaciones para la ganaderia y leche dominicana.<\/p>\n

En el valor agregado\u00a0 de la industria lechera en Azua, Bahoruco, Independencia y El\u00edas Pi\u00f1a.<\/p>\n

Tampoco en COOPESUR en Azua,\u00a0 que coloca masivamente\u00a0 la leche Grado A que recolectan sus m\u00e1s de 850 socios ganaderos\u00a0 en el Sur del pa\u00eds.<\/p>\n

En\u00a0 \u00a0las plantas cooperativas que\u00a0 en el Sur suman valor a la leche criolla.<\/p>\n

En\u00a0 la Lecher\u00eda San Antonio del Grupo Corpoativo Rica en Barahona, con alta tecnolog\u00eda de orde\u00f1o\u00a0 y en el manejo\u00a0 ganadero para abastecer\u00a0 su l\u00ednea de productos premium.<\/p>\n

El programa de mejoramiento ganadero coordinado junto a CONALECHE con el uso de energ\u00eda renovable da un espaldarazo a\u00a0 la ganader\u00eda dominicana.<\/p>\n

Los centros de acopio de la leche para reducir los costos operativos y conservar mejor la cadena de fr\u00edo de la leche cruda antes de procesarla,\u00a0 fortalece la cadena l\u00e1ctea dominicana.<\/p>\n

En el Suroeste\u00a0 procesan la leche en las provincias de origen sumando un mayor valor agregado al producto, transforman la leche l\u00edquida en pasteurizada.<\/p>\n

Ganaderos sure\u00f1os operan totalmente plantas y producen leche ultrapasteurizada y homogenizada, utilizando\u00a0 100 por ciento de materia prima local, logrando colocar sus productos\u00a0 l\u00e1cteos en un mercado masivo como el programa de alimentaci\u00f3n escolar ejecutado por INABIE.<\/p>\n

Esa alimentaci\u00f3n escolar\u00a0 da estabilidad a los productores e industria lechera, beneficiando a productores de leche y a los miembros de asociaciones de ganaderos de San Juan,\u00a0 Las Matas de Farf\u00e1n y otras comunidades.<\/p>\n

\"\" (Queso en hoja Oleaga, elaborado en San Francisco de Macor\u00eds).<\/p>\n

QUESERIAS<\/p>\n

En el Suroeste queser\u00edas\u00a0 artesanales y semi-industriales\u00a0 est\u00e1n enfocadas\u00a0 en la elaboraci\u00f3n de quesos en hoja, fresco cheddar, yogur, blanco de fre\u00edr, incrementando la ganancia por litro de leche.<\/p>\n

DULCERIAS<\/p>\n

Dulcer\u00edas tradicionales aprovechan la leche fresca para la fabricaci\u00f3n de dulces t\u00edpicos como el dulce de leche de Azua o San Juan, dinamizando la econom\u00eda de las provincias y fortaleciendo el valor agregado.Eso beneficia el turismo de carreteras.<\/p>\n

LAGUNA SALADA Y OTRAS COMUNIDADES, MAYOR VALOR A LA LECHE CRIOLLA<\/p>\n

En Laguna Salada,Valverde, elaboran queso blanco de fre\u00edr con leche dominicana.<\/p>\n

En el Noroeste NOPROLAC, programa ejecutado por CONALECHE en queser\u00edas del Noroeste, eleva la calidad\u00a0 en\u00a0 los procesos productivos de las queser\u00edas\u00a0 con la pasteurizaci\u00f3n de la leche.<\/p>\n

Grandes avances, progreso, en las queser\u00edas\u00a0 en la Hacienda Do\u00f1a Lela, en Santiago Rodr\u00edguez, como\u00a0 \u00a0en la fabricaci\u00f3n del queso Eddie,\u00a0 en El Pocito, Guayub\u00edn, Montecristi.<\/p>\n

En la planta procesadora de leche de la Cooperativa de la\u00a0 Federaci\u00f3n de Ganaderos del Noroeste (COOPFEDEGANO),\u00a0 se agrega valor a la leche noroestana.<\/p>\n

Con miles de litros de\u00a0 leche de peque\u00f1os y medianos ganaderos\u00a0 locales de Montecristi, Santiago Rodr\u00edguez, Dajab\u00f3n y Valverde elaboran queso blanco de fre\u00edr, amarillo tipo holand\u00e9s, dan\u00e9s,\u00a0 tipo gouda, crema, yogur y dulces.<\/p>\n

Hay una expansi\u00f3n en la fabricaci\u00f3n de quesos y dulces en Turey, en la autopista Duarte.<\/p>\n

L\u00e1cteos Echavarr\u00eda\u00a0 siempre expande su produccion l\u00e1ctea en Partido, Dajab\u00f3n.<\/p>\n

Procesadoras\u00a0 de leche del Noroeste elaboran\u00a0 mas de 20 productos con leche de las vacas de la regi\u00f3n.<\/p>\n

Queser\u00edas y dulcer\u00edas artesanales utilizan leche regional en la fabricaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos, en Esperanza, Valverde.<\/p>\n

Una gran parte de leche de los centros de acopio de Dajab\u00f3n es demandada por queser\u00edas y dulcer\u00edas de la zona.<\/p>\n

L\u00e1cteos Fronterizos industrializa leche\u00a0 de Dajab\u00f3n y otras comunidades cercanas.<\/p>\n

Dajabon es un gigante en la industrializaci\u00f3n de la leche de esa provincia.<\/p>\n

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Pies de fotos<\/p>\n

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Queso en hoja del Norte<\/p>\n

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Queso Rottis, de Luper\u00f3n, Puerto Plata<\/p>\n

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El pa\u00eds produce leche tambi\u00e9n\u00a0 para el queso tipo holand\u00e9s de una de las marcas de Centro Cuesta Nacional<\/p>\n

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Por Alex Jim\u00e9nez Director de Primicias (Y 5) Partido, comunidad productiva de Dajab\u00f3n, el municipio del queso y\u00a0 otros l\u00e1cteos, un municipio con sabor a leche y a quesos; la elaboraci\u00f3n de dulces de leche con diferentes rellenos, la leche, materia prima para las dulcer\u00edas Tres Rosas, El Hungaro, Las Mar\u00edas, en Ban\u00ed,\u00a0 Peravia; Rodr\u00edguez, …<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":247442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[35,43,219,224,164,142,31,25,49,163,73,72,42],"tags":[],"class_list":["post-247441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia-arte","category-economicas","category-empresariales","category-gastronomia-2","category-industria","category-linea-noroeste","category-nacionales","category-business","category-opinion","category-voces-nacionales-e-internacionales","category-este","category-norte","category-sur"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_6920-scaled.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247441"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":247451,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247441\/revisions\/247451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/247442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}