Santiago, Rep\u00fablica Dominicana. \u2013 El Festival del Chocolate Dominicano llegar\u00e1 a Santiago los d\u00edas 17 y 18 de octubre para continuar la celebraci\u00f3n de su sexta edici\u00f3n, con una programaci\u00f3n dedicada a promover el cacao, el chocolate y el trabajo de las marcas que forman parte de la producci\u00f3n chocolatera nacional.<\/p>\n
Durante dos d\u00edas, \u00c1gora Santiago Center se convertir\u00e1 en un espacio de encuentro entre productores, chocolateros y consumidores, donde el p\u00fablico podr\u00e1 conocer distintas propuestas elaboradas a partir del cacao dominicano y acercarse a los procesos que intervienen en su transformaci\u00f3n.<\/p>\n
La sexta edici\u00f3n del festival contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 18 marcas de chocolate dominicano, que presentar\u00e1n diferentes productos y propuestas desarrolladas a partir del cacao, mostrando la diversidad de la oferta que actualmente impulsa el sector.<\/p>\n
La programaci\u00f3n incluir\u00e1 catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a ni\u00f1os, adem\u00e1s de espacios para conocer m\u00e1s sobre el cacao, el chocolate y las distintas etapas que intervienen en la elaboraci\u00f3n de estos productos.<\/p>\n
Adem\u00e1s de la exhibici\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos, el festival busca fortalecer la conexi\u00f3n entre las marcas participantes y el p\u00fablico, dando visibilidad al trabajo de los chocolateros dominicanos y a las diferentes propuestas desarrolladas a partir del cacao nacional.<\/p>\n
Esta edici\u00f3n tambi\u00e9n contempla un reconocimiento especial a la Asociaci\u00f3n Dominicana de Chocolater\u00edas (ADOCHOCO) y a las marcas que forman parte del sector, como parte de una agenda orientada a destacar el trabajo que realizan en la transformaci\u00f3n del cacao en diferentes productos.<\/p>\n
El cacao org\u00e1nico gana peso dentro de la producci\u00f3n nacional<\/p>\n
Durante 2025, la producci\u00f3n nacional de cacao alcanz\u00f3 85,300 toneladas, de las cuales el 51 % correspondi\u00f3 a cacao org\u00e1nico, seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura.<\/p>\n
Esta caracter\u00edstica fortalece el posicionamiento del pa\u00eds en mercados que demandan productos con mayores est\u00e1ndares de trazabilidad, sostenibilidad y manejo agr\u00edcola responsable, al tiempo que ampl\u00eda las oportunidades de diferenciaci\u00f3n para productores y marcas nacionales.<\/p>\n
El sector tambi\u00e9n tiene una amplia incidencia productiva y social. El Ministerio de Agricultura report\u00f3 en 2025 alrededor de 42,000 productores registrados y aproximadamente 2.75 millones de tareas cultivadas bajo sistemas agroforestales, lo que evidencia el alcance que tiene la actividad cacaotera en distintas comunidades del pa\u00eds.<\/p>\n
En ese contexto, iniciativas como el Festival del Chocolate Dominicano contribuyen a acercar al consumidor a esta cadena productiva, dando mayor visibilidad tanto al cacao como a los productos de valor agregado desarrollados por chocolateros y marcas dominicanas.<\/p>\n
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Center, con fondos de la Uni\u00f3n Europera, \u00c1gora, Medi\u00e1ticos Consultores en Comunicaci\u00f3n y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cort\u00e9s Hermanos, Zorzal Cacao, la Asociaci\u00f3n Dominicana de Chefs y el Ministerio de Agricultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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