NUEVA YORK.-<\/b> M\u00e1s de 167 mil libras de carne cruda de cerdo, ternera y cabra est\u00e1n siendo retiradas del mercado en Estados Unidos, luego de que se determinara que fueron producidas sin la debida inspecci\u00f3n federal y con etiquetas que simulaban una marca oficial de inspecci\u00f3n, inform\u00f3 el Departamento de Agricultura.<\/p>\n
Los productos, consumidos por dominicanos y otras comunidades \u00e9tnicas, no cumplieron con los controles federales exigidos para su venta, seg\u00fan el USDA.<\/p>\n
La empresa involucrada, Star Meat Delivery Inc., con sede en Lucama, Carolina del Norte, confirm\u00f3 el retiro de los productos, que ya hab\u00edan sido distribuidos a restaurantes y comercios minoristas en territorio estadounidense.<\/p>\n
El retiro fue clasificado como de Clase I, la categor\u00eda de mayor riesgo para la salud, que se aplica cuando existe una probabilidad razonable de efectos graves o incluso la muerte.<\/p>\n
Las autoridades advirtieron adem\u00e1s que la carne podr\u00eda contener al\u00e9rgenos no declarados, bacterias da\u00f1inas u otros contaminantes que representan un riesgo para los consumidores.<\/p>\n
Se exhort\u00f3 a compradores, restaurantes y minoristas a revisar cuidadosamente los productos y prestar especial atenci\u00f3n a la etiqueta falsa identificada con el n\u00famero \u201cEST. 1363\u201d.<\/p>\n
La ley federal exige que toda la carne que se venda comercialmente sea inspeccionada y aprobada para garantizar que sea \u201csegura, saludable y est\u00e9 debidamente etiquetada\u201d, seg\u00fan lo determine el Servicio de Inocuidad e Inspecci\u00f3n de Alimentos del USDA .<\/p>\n
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