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Por Alex Jim\u00e9nez, Director de Primicias<\/p>\n Por Alex Jim\u00e9nez, Director de Primicias<\/p>\n
Habichuelas con dulce,\u00a0 que con mucho amor\u00a0 elaboran las familias dominicanas en la semana santa.<\/p>\n
Las habichuelas con dulce incrementan la demanda de habichuelas.<\/p>\n
De leche de coco, evaporada, entera y la condensada.<\/p>\n
Pasas.<\/p>\n
Az\u00facar, especias, batata, galletas de leche.<\/p>\n
Hay quienes\u00a0 utilizan el casabe natural con las habichuelas con dulce.<\/p>\n
Otros platos en semana santa en los hogares dominicanos son:<\/p>\n
Bacalao guisado a la criolla con papa<\/p>\n
Locrio de arenque con pl\u00e1tano\u00a0 verde salcochado.<\/p>\n
Pescado frito con batata al estilo Boca Chica.<\/p>\n
Pescado al vapor con batata en la playa de la Ensenada, entre Puerto Plata y Montecristi.<\/p>\n
Paella con mariscos.<\/p>\n
Arenque al natural con cebolla, ajo y otros condimentos naturales con papa.<\/p>\n
El yaniqueque est\u00e1 presente en las playas dominicanas en Semana Santa.<\/p>\n
Moro de habichuelas negras con mucho recaito verde acompa\u00f1ado de bacalao.<\/p>\n
Torrejas de bacalao.<\/p>\n
Dulce de berenjena en Nagua<\/p>\n
Pan de coco en Saman\u00e1.<\/p>\n
Moro de habichuelas o guandules con coco<\/p>\n
Queso en hoja con galletas de manteca o huevo en Cabrera.<\/p>\n
Bollos de ma\u00edz con queso en hoja en el Cruce de Los Quemados, entre Mao y Santiago\u00a0 Rodr\u00edguez.<\/p>\n
Torta amarga o dulce en los pueblos del Noroeste.<\/p>\n
Arepa en la ruta Jarabacoa-La Vega.<\/p>\n
Chac\u00e1 en Las Matas de Farfan-San Juan-El\u00edas Pi\u00f1a<\/p>\n
Catibias y pastelitos rellenos de bacalao guisado con papa.<\/p>\n
Panecicos de yuca con pedazos de chicharr\u00f3n en la Sierra, Cibao y el Noroeste.<\/p>\n
Casabes saborizados en la Sierra.<\/p>\n
Roquetes de almidon de yuca en diferentes puntos del pais.<\/p>\n
Moro Yon Yon en la provincia Independencia.<\/p>\n
Queso arish revestido con or\u00e9gano<\/p>\n
Arepas de maiz al bur\u00e9n en Ban\u00ed.<\/p>\n
Majarete de ma\u00edz en Quijaquieta, Ban\u00ed.<\/p>\n
Bue\u00f1uelos y dulce de higo en Ocoa.<\/p>\n
Quipe, pizza de chivo en Guayub\u00edn.<\/p>\n
Helados de frutas dominicanas en funditas o vasitos.<\/p>\n
Catibias de Monte Plata, La Romana, Sajoma<\/p>\n
Empanadas, croquetas pastelitos, en el Gran Santo Domingo.<\/p>\n
Limonada con coco en La Romana.<\/p>\n
Yuca con queso crema y salami.<\/p>\n
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En el Sur largo, moro de ancon\u00ed con bacalao.<\/p>\n
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