{"id":190994,"date":"2025-05-15T09:56:24","date_gmt":"2025-05-15T13:56:24","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias.net\/web\/?p=190994"},"modified":"2025-05-15T09:56:24","modified_gmt":"2025-05-15T13:56:24","slug":"observatorio-gastronomico-revela-alarmante-reduccion-de-tierras-agricolas-en-rd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias.net\/web\/observatorio-gastronomico-revela-alarmante-reduccion-de-tierras-agricolas-en-rd\/","title":{"rendered":"Observatorio Gastron\u00f3mico revela alarmante reducci\u00f3n de tierras agr\u00edcolas en RD"},"content":{"rendered":"

Santo Domingo.<\/b>\u00a0\u2013<\/span>El\u00a0<\/span>Observatorio Gastron<\/i>\u00f3<\/span><\/i>mico Dominicano<\/i>, una iniciativa de la Fundaci\u00f3<\/span>n Sabores Dominicanos, present\u00f3 un an\u00e1lisis detallado basado en el\u00a0<\/span>Informe del Desempe<\/i>\u00f1o del Sector Agropecuario de la Rep<\/span><\/i>\u00fablica Dominicana<\/i>, elaborado por el Ministerio de Econom<\/span>\u00eda, Planificaci\u00f3n y Desarrollo (MEPyD), revelando datos preocupantes sobre la reducci\u00f3n de tierras agr<\/span>\u00edcolas en el pa<\/span>\u00eds.<\/p>\n

Entre los hallazgos m\u00e1s relevantes, el Observatorio se\u00f1al\u00f3 que entre 2016 y 2022 la superficie agr\u00edcola nacional se redujo en un 9.2 %. Solo en 2022, las tierras cosechadas alcanzaron los 14.6 millones de tareas, lo que representa una disminuci\u00f3n del 7.8 % respecto al 2016. Algunas provincias, como Barahona, registran p<\/span>\u00e9<\/span>rdidas superiores al 30 % de su superficie agr\u00ed<\/span>cola.<\/p>\n

\u201c<\/span>Estos cambios tienen un impacto directo en la disponibilidad y diversidad de productos locales, lo cual afecta la identidad gastron\u00f3mica dominicana y compromete la sostenibilidad del turismo gastron\u00f3<\/span>mico\u201d, advirti\u00f3 el equipo t<\/span>\u00e9<\/span>cnico del Observatorio.<\/p>\n

La reducci\u00f3n de tierras agr\u00edcolas obedece a m\u00faltiples causas interrelacionadas, entre ellas la menor rentabilidad de ciertos cultivos tradicionales como el cacao y el caf<\/span>\u00e9\u00a0<\/span>frente a otros m\u00e1s demandados como el arroz, la expansi\u00f3n urbana que ha transformado zonas agr\u00edcolas en \u00e1reas residenciales o comerciales, el impacto creciente del cambio clim\u00e1tico que altera los ciclos productivos, y la falta de pol\u00ed<\/span>ticas p\u00fa<\/span>blicas m\u00e1s robustas que incentiven la producci\u00f3<\/span>n agr\u00edcola diversificada y sostenible.<\/span><\/p>\n

Esta situaci\u00f3n tiene un impacto directo en la seguridad alimentaria del pa\u00eds al aumentar la dependencia de productos importados, adem\u00e1s de amenazar la preservaci\u00f3n del patrimonio culinario dominicano y limitar el desarrollo del turismo gastron\u00f3mico. Tambi<\/span>\u00e9<\/span>n puede agravar el desempleo en zonas rurales y fomentar la migraci\u00f3n interna, debilitando las econom\u00edas locales y aumentando la presi\u00f3n sobre los centros urbanos.<\/span><\/p>\n

No obstante, el an\u00e1lisis tambi<\/span>\u00e9<\/span>n revela cierta estabilidad en el sector pecuario, con 8.9 millones de tareas destinadas a la cr\u00eda de animales, representando el 29.8 % del total agropecuario.<\/span><\/p>\n

El Observatorio Gastron\u00f3mico Dominicano reafirma su compromiso con la generaci\u00f3n de conocimiento \u00fatil para la toma de decisiones, tanto en el \u00e1<\/span>mbito gastron\u00f3mico como en las pol\u00ed<\/span>ticas p\u00fablicas, y hace un llamado a valorar la agroproducci\u00f3n como base fundamental de la identidad y la econom\u00ed<\/span>a nacional.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Santo Domingo.\u00a0\u2013El\u00a0Observatorio Gastron\u00f3mico Dominicano, una iniciativa de la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos, present\u00f3 un an\u00e1lisis detallado basado en el\u00a0Informe del Desempe\u00f1o del Sector Agropecuario de la Rep\u00fablica Dominicana, elaborado por el Ministerio de Econom\u00eda, Planificaci\u00f3n y Desarrollo (MEPyD), revelando datos preocupantes sobre la reducci\u00f3n de tierras agr\u00edcolas en el pa\u00eds. Entre los hallazgos m\u00e1s relevantes, el …<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":190995,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[139,149],"tags":[],"class_list":["post-190994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricolas","category-agropecuaria"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Tierras-agricolas.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}