{"id":183041,"date":"2025-02-25T14:51:45","date_gmt":"2025-02-25T18:51:45","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias.net\/web\/?p=183041"},"modified":"2025-02-25T14:51:45","modified_gmt":"2025-02-25T18:51:45","slug":"geografia-del-dulce-dominicano-encadena-con-la-industria-y-la-gastronomia-mueve-economia-de-comunidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias.net\/web\/geografia-del-dulce-dominicano-encadena-con-la-industria-y-la-gastronomia-mueve-economia-de-comunidades\/","title":{"rendered":"Geograf\u00eda del Dulce Dominicano, encadena con la industria y la gastronom\u00eda, mueve econom\u00eda de comunidades"},"content":{"rendered":"<p>Por Alex Jim\u00e9nez<\/p>\n<p>Director de Primicias<\/p>\n<p>El dulce dominicano cuenta con su geograf\u00eda, encadenando con\u00a0 la industria y la gastronom\u00eda de la naci\u00f3n, movilizando la econom\u00eda de las diferentes comunidades.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-183198\" src=\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2718-300x298.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"298\" srcset=\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2718-300x298.jpg 300w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2718-1024x1018.jpg 1024w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2718-150x150.jpg 150w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2718-768x763.jpg 768w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2718-1536x1527.jpg 1536w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2718-2048x2036.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>El dulce criollo forma parte de Hecho en RD, Calidad Mundial, aliado de platos de alimentos ofertados por restaurantes, hoteles, comedores, fondas\u00a0 y otros negocios.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-183199\" src=\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2722-2-266x300.jpg\" alt=\"\" width=\"266\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2722-2-266x300.jpg 266w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2722-2-909x1024.jpg 909w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2722-2-768x866.jpg 768w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2722-2-1363x1536.jpg 1363w, https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_2722-2-1817x2048.jpg 1817w\" sizes=\"auto, (max-width: 266px) 100vw, 266px\" \/><\/p>\n<p>El dulce dominicano tiene como aliado a los de Ca\u00f1ada Grande, Loma de Cabrera, Dajab\u00f3n, con el de leche, naranja\u00a0 o de cajuil en raspadura.<\/p>\n<p>A los del Palacio de los Dulces y Quesos, en la calle Eusebio Manzueta, Santo Domingo, con su dulce de naranja en pasta,\u00a0 los dulces de la Dulcer\u00eda Piloto, entre Mao y Guayub\u00edn, Montecristi;\u00a0 los de la Dulcer\u00eda Rodriguez, de Bonao:<\/p>\n<p>A Productos Yomisardys, en\u00a0 Santo Domingo Oeste. Entre sus dulces resaltan el de la pasta de cajuil, naranja,\u00a0 ajonjol\u00ed,\u00a0 \u00a0guayaba, raspadura de leche,\u00a0 mermeladas de fresa, guayaba, pi\u00f1a,\u00a0 guayaba con dulce de leche, jalao, caramelos, palitos de coco, coconetes,\u00a0 el dulce de leche bajo en az\u00facar, dulce de man\u00ed, cocada, suspiros, piloncitos,\u00a0 canqui\u00f1as, entre tantos.<\/p>\n<p>Al dulce de leche Palat\u00edn RD.<\/p>\n<p>Al volteado de pi\u00f1a de Artesanal del Horno<\/p>\n<p>Dulce leche cortada de Santo Domingo Norte<\/p>\n<p>A los dulces t\u00edpicos dominicanos de Piko Pasteler\u00eda, con su majarete, arroz con leche, higo, dulce de leche, dulce de leche cortada, como el de man\u00ed<\/p>\n<p>Dulces Yosel\u00edn, en la carretera principal de Pu\u00f1al, Santiago de los Caballeros,\u00a0 con sus dulce de man\u00ed, toronja,\u00a0 coco tierno,\u00a0 frutas en almibar, toronja ba\u00f1ado\u00a0 con la deliciosa crema de leche, majarete de ma\u00edz,\u00a0 lechosa con pi\u00f1a, crema de leche, coco con batata, con leche,\u00a0 con bata y leche, con leche y man\u00ed, leche con pi\u00f1a, man\u00ed con coco, jagua, toronja, cereza, turr\u00f3n de coco, lechosa con pi\u00f1a y crema,\u00a0 \u00a0postres de cumplea\u00f1os, tortas y con su slogan:\u00a0 \u00abdesde 1998 el mejor dulce\u00bb<\/p>\n<p>A los dulces de Dulcer\u00eda Rodriguez, en Bonao.<\/p>\n<p>A los de la Dulceria Yoselin, de Santiago de los Caballeros<\/p>\n<p>A la Casa de los Dulces,\u00a0 en la Zona Colonial,\u00a0 que que tiene una variedad de dulces, entre los que se destacan el de man\u00ed blandito,\u00a0 dulce de coco tierno en pote, leche con guayaba,\u00a0 palito de coco.<\/p>\n<p>DULCERIA DON CESAR, AUTOPISTA CABRERA-RIO SAN JUAN, EL BRETON<\/p>\n<p>Esa dulcer\u00eda aporta su ma\u00edz con dulce, choco-flan en porciones, diferentes postres,\u00a0 flanes cream cheese, de caf\u00e9 y tradicional, crema de leche,\u00a0 mermelada de guayaba con crema de leche,\u00a0 flan de coco, cajuil en alm\u00edbar, cortaditos de coco, dulce de man\u00ed con leche, cereza en almibar, coco nuevo en crema de leche,\u00a0 dulce de leche, coco con batata, dulce de pi\u00f1a en crema de leche,\u00a0 jalea de batata, naranja en almibar, flan de dulce de leche, dulce de cajuil ba\u00f1ado con crema de leche, jagua o\u00a0 \u00a0grosellas en almibar,\u00a0 lechosa, toronja en almibar, chinola rellena de dulce de leche,<\/p>\n<p>DULCES, QUESOS Y MAS<\/p>\n<p>En la carretera Mella, Lucerna, Santo Domingo Este,\u00a0 se confirma el desarrollo del dulce t\u00edpico dominicano con los dulces de Tula, de El Seibo, con\u00a0 el de leche con guayaba,\u00a0 leche bajo en az\u00facar leche relleno de cajuil; con el surtido variado de dulces de Dulcer\u00eda las Mar\u00edas, de Paya Ban\u00ed, con el cajuil en almibar, naranja con leche, coco tierno, leche con cajuil, higo relleno de leche, naranja rellena, dulces en conservas de naranja, tira de naranja, pasta de leche, higo relleno de leche, higo en almibar, guayaba con leche, lechosa seca y otros<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, con\u00a0 el dulce de leche y coco tierno, elaborado por Bayaj\u00e1 Agroindustrial, en Bayaguana, Monte Plata; el coconete de la Casa del Coconete, los dulces de la Dulcer\u00eda Las 3 Rosas,\u00a0 en la calle Duarte, de Ban\u00ed ( coco con leche, leche relleno de coco, guayaba); los dulces de la Dulcer\u00eda Piloto, elaborados entre Mao y Guayub\u00edn ( dulce de coco, leche y pi\u00f1a, crema de leche con pi\u00f1a, crema de leche,\u00a0 entre tantos; el chicharron de leche higueyano, chicharron de leche\u00a0 de Industria Abel; Raspadura de leche de Productos Pe\u00f1a, Bonao; coco horneado de Postres Ferr\u00e1n; lazs bolas dulces de coco, de Turey; jalao,\u00a0 dulce de almendra criolla, jagua en almibar de Dulces, Quesos y M\u00e1s; naranja en almibar, leche cortada, gofio de ma\u00edz, dulce de coco tierno en su j\u00edcara, cereza en alm\u00edbar.<\/p>\n<p>DULCERIA RITA, PUEBLO NUEVO,\u00a0 SANTIAGO DE LOS CABALLEROS<\/p>\n<p>La Dulcer\u00eda Rita, \u00bb el arte de hacer\u00a0 dulce\u00bb, en Santiago de los Caballeros, se destaca con sus dulces de leche cortada, pi\u00f1a y cajuil, dulces de frutas en alm\u00edbar, coco tierno, coco seco, crema de leche, leche cortada, batata coco, lechosa,\u00a0 naranja, pi\u00f1a, jagua, cereza, , pasta de coco, jalao y turr\u00f3n de cocoen potes.<\/p>\n<p>RICURAS DE DO\u00d1A ESPERANZA EN NAGUA, SAN FRANCISCO DE MACORIS Y EL GRAN SANTO DOMINGO<\/p>\n<p>Ricuras de Do\u00f1a Esperanza, que elabora dulces y helados artesanales en Nagua, Mar\u00eda Trinidad Sanchez, elabora dulces como man\u00ed tostado con crema de leche, lechosa, chinola, jagua, tomate, berenjena, carambola, boronilla, coco, tierno en crema de leche, coco con pi\u00f1a. cuatro cocos ymuchos\u00a0 otros.<\/p>\n<p>SANTO DOMINGO NORTE<\/p>\n<p>Santo Domingo Norte cuenta con una muy importante\u00a0 dulcer\u00eda en Sabana Perdida, la del Patio, que ofrece deliciosos dulces.<\/p>\n<p>La empresa resalta que \u00absomos la primera dulcer\u00eda en la zona, invitando a probar sus habichuelas dulce, dulces de coco con batata, coco tierno, majarete, dulce de tomate, pi\u00f1a con lechosa, naranja, berenjena, tomate con pi\u00f1a,, flan de auyama.<\/p>\n<p>\u00abDulces tradicionales dominicanos, fabricados como en casa\u00bb, indica.<\/p>\n<p>La dulcer\u00eda no s\u00f3lo comercializa productos dulces, sino\u00a0 tambi\u00e9n queso en hojas, galletas y muchas otras delicias.<\/p>\n<p>La empresa se encuentra ubicada en el sector Sabana Perdida, en la Avenida Charles de Gaulle, frente al antiguo monumento del son, Santo Domingo Norte.<\/p>\n<p>DULCERIA MAMA ROSA, NAGUA<\/p>\n<p>La Dulcer\u00eda Mam\u00e1 Rosa, en la calle S\u00e1nchez, de Nagua, Mar\u00eda Trinidad S\u00e1nchez, aporta a los dulces tipicos con el coco tierno,\u00a0 cajuil, naranja,\u00a0 coco con pi\u00f1a, coco nuevo, lechosa con pi\u00f1a en crema de leche,\u00a0 delicia de guayaba, boronilla, coco con batata, naranja, coco seco, jagua,\u00a0 turr\u00f3n de coco, guayaba lechosa con pi\u00f1a, cereza y chinola.<\/p>\n<p>OTROS DULCES ELABORAN EN SANTO DOMINGO NORTE<\/p>\n<p>En Santo Domingo Norte elaboran dulce de cajuil con leche<\/p>\n<p>SANTO DOMINGO ESTE<\/p>\n<p>En Santo Domingo Este elaboran y comercializan\u00a0 dulces de coco tierno con leche y coco tierno con batata.<\/p>\n<p>SAN PEDRO DE MACORIS<\/p>\n<p>De su lado, en San Pedro de Macor\u00eds preparan dulces de coco horneado, coco con batata horneado y coco con pi\u00f1a horneado.<\/p>\n<p>EMPRENDIMIENTOS<\/p>\n<p>Ciudadanos de diferentes puntos de Rep\u00fablica Dominicana emprenden elaborando dulces y Yudy Ceballos expresa que sabe elaborar un dulce con la pulpa y la masa de la cascara de chinola.<\/p>\n<p>Diferentes dulces como el flan de coco, pi\u00f1a,\u00a0 batata, leche, auyama y otros.<\/p>\n<p>Otros hablan de la elaboraci\u00f3n de las Habas con Dulce en el Suroeste.<\/p>\n<p>Con los caramelos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Alex Jim\u00e9nez Director de Primicias El dulce dominicano cuenta con su geograf\u00eda, encadenando con\u00a0 la industria y la gastronom\u00eda de la naci\u00f3n, movilizando la econom\u00eda de las diferentes comunidades. 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