{"id":177871,"date":"2024-11-30T22:04:44","date_gmt":"2024-12-01T02:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias.net\/web\/?p=177871"},"modified":"2024-12-03T17:17:25","modified_gmt":"2024-12-03T21:17:25","slug":"primicias-2024-la-industria-nacional-y-la-navidad-criolla-un-matrimonio-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias.net\/web\/primicias-2024-la-industria-nacional-y-la-navidad-criolla-un-matrimonio-historico\/","title":{"rendered":"Primicias 2024: La industria nacional y la navidad criolla, un matrimonio hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"

Por Alex Jim\u00e9nez<\/p>\n

Director de Primicias<\/p>\n

La industria manufacturera y la navidad criolla mantienen desde el siglo IXX hasta el XXI un matrimonio hist\u00f3rico con los productos derivados de la ca\u00f1a, cacao, caf\u00e9, yuca, yaut\u00edas, mus\u00e1ceas, coco, arroz, habichuelas, guandules, papa, gengibre, ma\u00edz, zanahoria,<\/p>\n

<\/p>\n

casabe,<\/p>\n

<\/p>\n

remolacha, chocolates, caf\u00e9s procesados y en grano, pinturas, impearmebilizantes, guineos y plat\u00e1nos, cochinillos, piernas de cerdo, jamones para glasear, harina de trigo, catibias de yuca,\u00a0 \u00a0 sazones naturales e industriales, bija, uso del az\u00facar en cocteles, elaboraci\u00f3n de licores, guavabery\u00a0 y muchos otros productos que como los c\u00e1rnicos,<\/p>\n

<\/p>\n

porcicultura, avicultura,\u00a0 embutidos,\u00a0 pollo y pavo criollo, que forman pde la identidad nacional investigados por Multimedios Primicias.<\/p>\n

Ese matrimonio motiva el recuerdo de los aportes de J. Armando Berm\u00fadez,\u00a0 Ron Tavarez, Casa Brugal, Pedro Justo Carri\u00f3n, Rones Siboney,\"Cream<\/p>\n

Barcel\u00f3, Cervecer\u00edas Nacional Dominicana,\u00a0 Antillana, Cibao y Vegana.<\/p>\n

Igualmente, los de Molinos Dominicanos, Dulcera Dominicana,<\/p>\n

<\/p>\n

Cort\u00e9s Hermanos,<\/p>\n

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Panca, Grupos Bocel, Malla, Rica, Munn\u00e9 y otras empresas que\u00a0 siempre han apostado al \u00e9exito de la navidad dominicana.<\/p>\n

MOLINOS DOMINICANOS<\/p>\n

Empresa que durante a\u00f1os produjo diferentes tipos de harinas para elaborar diferentes tipos de panes, incluyendo la muy popular telera criolla, esa empresa es hoy Molinos del Ozama<\/p>\n

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CAFE DE HATO MAYOR<\/p>\n

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CAFE DE SAJOMA<\/p>\n

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DULCERA DOMINICANA, GRANDES RECUERDOS DE ESA INDUSTRIA DEL SECTOR DE VILLA CONSUELO, DISTRITO NACIONAL\u00a0<\/p>\n

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DULCERA DOMINICANA<\/p>\n

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CONSTANZA AGROINDUSTRIAL<\/p>\n

PANCA<\/p>\n

MALLA<\/p>\n

GRUPO BOCEL<\/p>\n

Cuando se habla del Grupo Bocel, hay que hacer referencia a la labor de Molinos Valle del Cibao y la Dominicana Industrial, con alta incidencia industrial con sus plantas productivas ubicadas en el kil\u00f3metro 5 de la carretera Licey, en el tramo Santiago-Licey al Medio.<\/p>\n

Con sus harinas contrinuyen de manera importante a la elaboraci\u00f3n de teleras naturales, con an\u00eds y otros componentes, vitales en la navidad criolla, al igual que con las pastas alimenticias y diferentes tipos de galletas\u00a0 que fabrican en Santiago de los Caballeros.Una de sus marcas con fuerte presencia en el mercado local y exportaci\u00f3n es Aviva.<\/p>\n

\"Leches<\/p>\n

RICA<\/p>\n

ISIDRO BORDAS con sus ponches, vinos, ron y licores<\/p>\n

<\/p>\n

TELERAS<\/p>\n

PRODUCTOS NACIONALES PRESENTES EN LA NAVIDAD DOMINICANA<\/p>\n

Entre los productos presentes en la navidad criolla, se destacan:<\/p>\n

Los productos lacteos de Nestl\u00e9 Dominicana desde principios del siglo XX<\/p>\n

Papel higi\u00e9nico de Industrias Nigua<\/p>\n

<\/p>\n

Sazones de Baldom<\/p>\n

El ponche,\"Anis<\/p>\n

anis confite con sabor a besos de mujer y el ron Carri\u00f3n, de Pedro Justo Carri\u00f3n, San Pedro de Macor\u00eds, empresa que oper\u00f3 desde 1899 en San Pedro de Macor\u00eds.<\/p>\n

Las pinturas fabricadas en el pa\u00eds, comenzando con la Pidoca, Aceites Vegetales Ambar, harinas de Molinos Dominicanos, Chocolatera Industrial en Puerto Plata,\u00a0 \u00a0empresas inolvidables del siglo XX<\/p>\n

 <\/p>\n

Los caf\u00e9s de Industrias Banilejas desde el a\u00f1o 1946, iniciando con las marcas Santo Domingo, Induban Gourmet molido y tostado, Santo Domingo Expreso, Dominicano, Pil\u00f3n,\u00a0 \u00a0Monte Perell\u00f3, Gran Sierra Santo Domingo<\/p>\n

Los vinos y otros productos que elaboraba Carlos Bello, en Bella Vista, Santiago de los Caballeros<\/p>\n

Los ponches y otros productos de Isidro Bordas, elaborados en Santiago de los Caballeros, entre los que se destacan el Crema de Oro, Bordas, Vinos Gladiador, Ron Don Isidro y muchos\u00a0 otros<\/p>\n

El puerco asado de Milito, el de Tamboril, en Santiago de los Caballeros, el de la ruta Moca-Salcedo, El Pino, Controbas,\u00a0 El Pino, La Vega, Jarabacoa,\u00a0 Moca- Cutup\u00fa-La Vega, Cayetano Germos\u00e9n, San Victor-Moca-Jamao al Norte, San Jos\u00e9 de las Matas y, recientemente el de Chito, Santiago-Navarrete, Santiago- Ortgega, Moca, como de otras comunidades, entre otros.<\/p>\n

Con los caf\u00e9s de Jarabacoa,\u00a0 entre estos Monte Alto,<\/p>\n

Productos de la navidad dominicana<\/p>\n

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EN EL SIGLO XXI<\/p>\n

Victorina Agroindustrial, que naci\u00f3 en Santiago de los Caballeros y luego se traslad\u00f3 a Azua<\/p>\n

Los productos de Sociedad Industrial Dominicana (SID), entre estos su Aceite El Manicero, harina de ma\u00edz para elaborar pasteles en\u00a0 hoja, como mararinas y otros<\/p>\n

Los productos de Ja-J\u00e1 Agroindustrial y Peravia Industrial<\/p>\n

Arroz Bison\u00f3 de Navarrete, como otros de importantes comunidades<\/p>\n

Vino Moscatel Caballo Blanco<\/p>\n

El mab\u00ed seibano, ahora fabricado tambi\u00e9n en Higuey, es el champagne dominicano, seg\u00fan una expresi\u00f3n muy popular<\/p>\n

Hay quienes consumen el chivo en la navidad<\/p>\n

 <\/p>\n

Los Refrescos Imperio en Moca<\/p>\n

Goya Santo Domingo<\/p>\n

Caf\u00e9s Molido Cibao, Juncalito, Bella Aldea, Bravo, Wala, Ol\u00e9<\/p>\n

La industria del casabe en Monci\u00f3n, San Jos\u00e9 de Las Matas, Santiago de los Caballeros, Palmarejo-Santiago Rodr\u00edguez, Loma de Cabrera, Puerto Plata y otras localidades<\/p>\n

Caf\u00e9s Paliza, La Tacita,\u00a0 Mama In\u00e9s, Monte Alto, L\u00edder,<\/p>\n

Semillas de cajuil asada en la ruta Cruce de Los Quemados-Monci\u00f3n; Ban\u00ed, Loma de Cabrera, Villa de Los Almacigos, San Pedro de Macor\u00edsw y otras localidades<\/p>\n

Los sazones naturales\u00a0 de Rancho Arriba, caf\u00e9s Samir, Kaf\u00e9, aguacates, vegetales, galletas, San Jos\u00e9 de Ocoa<\/p>\n

Los chocolates y otros\u00a0 productos derivados del cacao de Rizek, en San Francisco de Macor\u00eds<\/p>\n

Los chocolates artesanales elaborados en Hato Mayor, El Seibo, Monte Plata, Altamira, Puerto Plata, San Francisco de Macor\u00eds y otros lugares<\/p>\n

Los chocolates artesanales Chocal<\/p>\n

\"main<\/p>\n

y Chocolala,<\/p>\n

<\/p>\n

en Altamira, Puerto Plata.<\/p>\n

Los chocolates de la Chocolatera del Norte, en San Francisco de Macor\u00eds.<\/p>\n

<\/p>\n

Aportes de otras empresas que agregan valor al cacao<\/p>\n

Vinos licores derivados de la uva en Neyba<\/p>\n

<\/p>\n

Embutidos mocanos<\/p>\n

Caf\u00e9 Color, procesado en la Regi\u00f3n Este, Puro, en Santiago de los Caballeros<\/p>\n

Cientos de emprendedores elaborando pasteles en hoja y vinos artesanales en todo el pa\u00eds<\/p>\n

Los quesos de Pedro Corto, Higuey, Santiago Rodr\u00edguez, Las Matas de Farf\u00e1n, La Caya, Valverde; Monrecristi, San Juan,\u00a0 \u00a0Luper\u00f3n-Imbert-Puerto Plata, Hato Mayor, Nagua, San Francisco de Macor\u00eds y otras localidades<\/p>\n

<\/p>\n

El arroz mocano<\/p>\n

Lechonera en la ruta Cruce de Guayacanes- Valverde- El Mamey, Los Hidalgos, Puerto Plata<\/p>\n

<\/p>\n

El casabe de productos Mam\u00e1, en Santiago de los Caballeros<\/p>\n

Catibias de Leonora, elaboradas en San Jos\u00e9 de Las Matas,\u00a0 al igual que panecicos y guanimos en la Sierra y en la L\u00ednea Noroeste<\/p>\n

\"No<\/p>\n

Muchos productos tipicos de Cosas del Pa\u00eds son muy importantes en la navidad dominicana<\/p>\n

El queso en hoja Marte, en Jarabacoa<\/p>\n

Industrializaci\u00f3n del cacao en RD<\/p>\n

Bizcocho navide\u00f1o<\/p>\n

<\/p>\n

Leche condensada Rica<\/p>\n

Pasteles en hoja de casta\u00f1a de masa en la zona de Nagua<\/p>\n

Pasteles en hoja de yuca rellenos de diferentes carnes, quesos, salami y otros productos<\/p>\n

El cerdo relleno de moro de guandules o de habichuelas<\/p>\n

Man\u00ed tostado<\/p>\n

Pastelitos<\/p>\n

Empanadas<\/p>\n

Quipes<\/p>\n

<\/p>\n

Caf\u00e9s<\/p>\n

Pierna de cerdo bien sazonada con productos criollos<\/p>\n

Galletas de manteca mocana<\/p>\n

Con la calidad del cerdo asado de El Pino, en La Vega<\/p>\n

Con el cerdo asado del saz\u00f3n del pato<\/p>\n

\"Puede<\/p>\n

Con el cerdo asado relleno de chivo y moro promovido por Cosas del Pa\u00eds, de Carlos Estrella<\/p>\n

Roquetes<\/p>\n

<\/p>\n

Cristal de guayaba<\/p>\n

El moro mocano con manteca<\/p>\n

\"No<\/p>\n

Esteban Delgado, Carlos Estrella y Alex Jim\u00e9nez abordando en el programa Coloquio en Telesistema 11 y Su Mundo TV\u00a0 el impacto de la navidad en la econom\u00eda dominicana y su encadenamiento con los sectores productivos de la naci\u00f3n<\/p>\n

Albondigas de berenjena, carne o yaut\u00eda<\/p>\n

<\/p>\n

Vinos y licores de Neyba<\/p>\n

El pollo asado sazonado con wasacaca y otros sabrosos\u00a0 sazones naturales e industriales<\/p>\n

Mantequilla de nata<\/p>\n

Pasteles en hoja Amable y San Pedro,\u00a0 en San Pedro de Macor\u00eds.<\/p>\n

Pan de nata<\/p>\n

Los de Chichita, en San Crist\u00f3bal<\/p>\n

<\/p>\n

Saz\u00f3n del Grupo SID<\/p>\n

El uso del cilantro fino y ancho, ajo, manteca mocana, aj\u00ed gustoso, or\u00e9gano, cebolla y otros productos del agro de la naci\u00f3n en platos de la navidad criolla<\/p>\n

<\/p>\n

Caf\u00e9 trillado a mano en Jarabacoa<\/p>\n

 <\/p>\n

El dulce y la semilla de cajuil tienen presencia activa en la navidad criolla y durante todo el a\u00f1o, ha disminuido la producci\u00f3n e industrializaci\u00f3n del\u00a0 cajuil\u00a0 en el pa\u00eds, hay que sembrarlo masivamente de nuevo<\/p>\n

<\/p>\n

Caf\u00e9 de Azua<\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Chocolate Lluvia de Caf\u00e9, Origen Nacional, Centro Cuesta Nacional<\/p>\n

PRODUCTOS INOLVIDABLES EN LA NAVIDAD CRIOLLA<\/p>\n

Los productos de navidad de la Dulcera Dominicana, de Los Bolonotto, elaborados en Villa Consuelo, Distrito Nacional<\/p>\n

Vinazo El Pirata, vinos Don Juan y otros, an\u00eds confite, Ponche Carri\u00f3n y otros productos de Pedro Justo Carri\u00f3n, San Pedro de Macor\u00eds<\/p>\n

MUSICA NAVIDE\u00d1A<\/p>\n

La m\u00fasica navide\u00f1a la han aportado desde hace d\u00e9cadas las orquestas de Luis Alberti, F\u00e9lix del Rosario y Los Magos del Ritmo, Rafael Solano, Johnny Ventura, Joseito Mateo, Conjunto Quisqueya,\u00a0 Wilfrido Vargas, El Gran Compr\u00e9s, La Gran Manzana con V\u00edctor Roque y Henry Hierro, El Zafiro, Los Kenton,\u00a0 \u00a0Rasput\u00edn, Fernando Villalona, Hermanos Rosario, H\u00e9ctor Acosta, Francis Santana, Pe\u00f1a Suazo y la Banda Gorda, Ram\u00f3n Orlando, Los Toros Band, Luis Ovalle, Los Astros del Ritmo, Sergio Vargas, Dionis Fern\u00e1ndez, Aramis Camilo, Orquestas Brugal y Barcel\u00f3, grupos soneros\u00a0 y muchas otras agrupaciones musicales del pa\u00eds como la del Gran Larguito, El Ciego de Nagua, coros, rondallas y muchos otros.<\/p>\n

Con la salve navide\u00f1a, cantada por Rafael Col\u00f3n con la orquesta Santa Cecilia, dirigida por el maestro Luis Alberti<\/p>\n

Con\u00a0 los merengues navide\u00f1os cantados por Pip\u00ed Franco, Joseito Mateo, Francis Santana, Johnny Ventura, el Negrito Macab\u00ed, Frank Cruz, Rico Lopez,\u00a0 Anthony Rios, Milly Quezada, Rasput\u00edn, Wilfrido Vargas,\u00a0 Fernando Villalona y otros valiosos artistas dominicanos<\/p>\n

Con el Diente de Oro del Ciego de Nagua.<\/p>\n

Con la Navidad sin mi Madre, del general Larguito y la orquesta del ilvidable maestro F\u00e9lix del Rosario<\/p>\n

Con la \u00faltima producci\u00f3n navide\u00f1a antes de morir\u00a0 de Johnny Ventura acompa\u00f1ado de H\u00e9ctor\u00a0 \u00a0Acosta, Fernando Villalona, Felix del Rosario, Pe\u00f1a Suazo, Milly Quezada y muchos otros destacados artistas dominicanos<\/p>\n

La navidad con Anthony Santos<\/p>\n

\"No<\/p>\n

Recuerdos de la m\u00fasica navide\u00f1a de Johnny Ventura y su combo show en la Piscina, en Moca<\/p>\n

\"No<\/p>\n

Napoleon Beras, Carlos Estrella y Alex Jim\u00e9nez analizando la navidad y la gastronomia dominicana<\/p>\n

\"No<\/p>\n

La importancia que le dio a la navidad Anthony R\u00edos<\/p>\n

\"No<\/p>\n

Roberto del Castillo, Johmmy Ventura y Carlos Estrella,\u00a0 amigos de d\u00e9cadas<\/p>\n

\"No<\/p>\n

 <\/p>\n

Carlos Estrella junto a Johnny Ventura el maestro Luis Ovalle<\/p>\n

\"No<\/p>\n

Roberto del Castillo y Carlos Estrella en un almuerzo navide\u00f1o, resaltando el mab\u00ed de Hato Mayor y el jugo de naranja<\/p>\n

Con las bandas de m\u00fasica de Ban\u00ed, Moca, Las Matas de Farf\u00e1n y otras\u00a0 y el aguinaldo navide\u00f1o dominicano<\/p>\n

Con los villancicos y otros temas de la navidad con el Coro Armon\u00eda<\/p>\n

Con los villancicos de la Rondalla de la Universidad Aut\u00f3noma de Santo Domingo (UASD)<\/p>\n

Pie de foto<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Carlos Estrella, presidente de Cosas del Pa\u00eds, abordando la navidad\u00a0 dominicana en Coloquio,el programa econ\u00f3mico de la semana, que se difunde por Telesistema 11 y Su Mundo TV.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Alex Jim\u00e9nez Director de Primicias La industria manufacturera y la navidad criolla mantienen desde el siglo IXX hasta el XXI un matrimonio hist\u00f3rico con los productos derivados de la ca\u00f1a, cacao, caf\u00e9, yuca, yaut\u00edas, mus\u00e1ceas, coco, arroz, habichuelas, guandules, papa, gengibre, ma\u00edz, zanahoria, casabe, remolacha, chocolates, caf\u00e9s procesados y en grano, pinturas, impearmebilizantes, guineos …<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":177881,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[35,31,182],"tags":[],"class_list":["post-177871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia-arte","category-nacionales","category-voces-economicas-de-la-nacion"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4741-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177871"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177871\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}