![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_3400-1-225x300.jpg\")
<\/p>\nPor Alex Jim\u00e9nez
\nDirector de Primicias
\nLa navidad dominicana a la criolla conecta con la industria sostenible.
\nEncadena con empresas sostenibles como Ron Barcel\u00f3, Seaboard, La Casa Brugal, AES Dominicana,
\nSeaboard, Ege Haina y otras generadoras de energ\u00eda que se han venido fajando con el uso del sol,
\nvientos, gas natural y otras fuentes que reducen los da\u00f1os al medio ambiente y a los recursos
\nnaturales. La energ\u00eda renovable se va imponiendo en el sector productivo nacional.
\nEl a\u00f1o 2023 se despide con la promoci\u00f3n de la cultura innovadora del Instituto Tecnol\u00f3gico de
\nSanto Domingo (INTEC), formando en ciencia, tecnolog\u00eda, ciencia,
\nLa navidad dominicana a la criolla es sustentada por productores de cerdos en las provincias
\ndominicanas, los cuales tienen la oportunidad de utilizar biodigestores.
\nPor decenas de micros, peque\u00f1as y medianas empresas que, como La Hig\u00fceyana, elaboran
\nempandas de yuca.
\nCon el cerdo 100% dominicano impulsado por Centro Cuesta Nacional y productores locales,
\ndestac\u00e1ndose el lomo de cerdo fresco, fajitas de cerdo, lac\u00f3n de cerdo fresco, faldilla de cerdo,
\nbondiola de cerdo, pica\u00f1ita de cerdo, salchichas de desayuno, longaniza fresca, salchichas
\nparrilleras, hamburguesas de cerdo a las finas hierbas, lagarto de cerdo
\nCon los rones 1888, XV, Extra Viejo, Leyenda Brugal Doble Reserva y otros rones de la Casa Brugal,
\npresente en las navidades dominicanas desde 1888.
\nCon los Ponches Bordas y Crema de Oro, de Isidro Bordas, fabricados en Santiago de los
\nCaballeros<\/p>\n
Pi\u00f1a colada dominicana <\/p>\n
Caf\u00e9 de Azua ![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2709-1-225x300.jpg\")
<\/p>\n
Caf\u00e9 trillado a mano en Jarabacoa\u00a0 ![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_1974-1-225x300.jpg\")
<\/p>\n
Licor de uvas de Neiba![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2160-1-225x300.jpg\")
<\/p>\n
Con el saz\u00f3n liquido de MercaSID![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_1952-225x300.jpg\")
\nLasa\u00f1a del Grupo Bocel
\nLasa\u00f1a de res<\/p>\n
Se necesita el fortalecimiento econ\u00f3mico de las provincias que producen cerdo criollo<\/p>\n
Cristal de Guayaba de Santiago de los Caballeros ![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2188-2-225x300.jpg\")
<\/p>\n
Leche condensada Rica para impulsar la producci\u00f3n de ponches caseros![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2538-1-225x300.jpg\")
\nPastel\u00f3n de casabe relleno de carne molida de pollo
\nPasteles en hoja<\/p>\n
Salsa picante Baldom, producto novedoso de 2023<\/p>\n
Miel de San Jos\u00e9 de Las Matas ![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_3143-2-225x300.jpg\")
\nBueno horno rollo de macadamia
\nPan Brioche con Macadamia Buen Horno
\nEl arroz vegano Espiga Real
\nBizcocho de chocolate relleno de dulce de leche Buen Horno
\nBizcocho de vainilla relleno de caramelo de Buen Horno
\nBuen Horno Bizcocho
\nPierna de cerdo marinada<\/p>\n
Caf\u00e9 de Sajoma ![\"\"](\"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_3334-225x300.jpg\")
<\/p>\n
Pierna de cerdo deshuesada
\nTocineta rebanada
\nYogur
\nPonches artesanales elaborados en La Romana
\nFresas congeladas
\nSalami especial
\nQueso tipo gouda
\nJam\u00f3n de Lechuga
\nCarne molida de cerdo
\nArroz Premium
\nMayonesa Baldom
\nPastas Milano
\nHarina de trigo
\nPasta de tomate, fabricada en Navarrete
\nProductos del Grupo Rica
\nVasos Plastifar
\nAceites comestibles de Cesar Iglesias
\nJam\u00f3n Alonzo
\nEl vinagre mocano Do\u00f1a Marina
\nQuesos Christian, de Higuey
\nSalami Chips con platanitos
\nCroquetas de yaut\u00eda coco con pollo, chicharr\u00f3n, cerdo o res
\nCervezas Leche en UHT
\nPaleta de cerdo
\nCon la elaboraci\u00f3n masiva del moro de guandules
\nCon la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de Pinturas satinada, acr\u00edlica y semigloss por el Grupo
\nCorripio
\nCon el cerdo asado relleno de moro de habichuelas negras o de guandules<\/p>\n
Con los aportes de productos elaborados con producci\u00f3n sostenible en Bepensa, Productos Mar\u00eda,
\nen Santiago de los Caballeros; Checo, Goya Santo Domingo, Productos Sos\u00faa, Peravia Industrial,
\nINDUBAN
\nEl ma\u00edz dulce Victorina, de Victorina Industrial en Azua
\nS\u00e1ndwich de quesos cheddar y dan\u00e9s con tomate
\nCon el pan artesano de Molino del Sol
\nCon los guandules verdes enlatados de Peravia Industrial
\nLomo relleno de ciruela
\nRon Reserva Nacional Barcel\u00f3
\nRon Barcel\u00f3 Organic, que es un modelo de producci\u00f3n sostenible
\nArroz Premium Modelo, de La Vega
\nMojito de lim\u00f3n, menta, hierba buena, tamarindo o chinola
\nCon el valor agregado a la yaut\u00eda, guandules frescos, guineo verde, guineo maduro, tomate bugal\u00fa,
\nlechosa hawaina, apio fresco, pimientos morrones cebolla roja criolla, tomate bugal\u00fa, apio,
\ncoliflor, lechuga repollada y repollo blanco
\nCon el cochinillo criollo
\nDip de berenjena
\nDip de garbanzo
\nRon Barcel\u00f3 y otros rones de Barcel\u00f3, elaborados con el jugo de la ca\u00f1a, en el marco de la
\nproducci\u00f3n sostenible de esa empresa
\nChuletas de cerdo frescas, El Criollo, de Centro Cuesta Nacional
\nValor agregado a las finas hierbas
\nCon el jam\u00f3n prensado ahumado Chef, de Santo Domingo Norte
\nCon las teleras de diferentes panader\u00edas de la naci\u00f3n
\nCon la mamajuana dominicana
\nCon los pantalones, ropa interior, blusas, faldas, vestidos, pantal\u00f3n casual, de manufactura
\nnacional
\nCon el arroz selecto
\nCon los dulces y helados artesanales de Ricuras de Do\u00f1a Esperanza, en Nagua, San Francisco de
\nMacoris y Santo Domingo
\nCon los chocolates en barras<\/p>\n
Con el pollo dominicano<\/p>\n
Con el aporte de las lechoneras de Chito, El Sabor, las de El Pino, La Vega y muchas otras m\u00e1s.
\nCon los espaguetis
\nCon la pierna de cordero deshuesada
\nCon el valor agregado convirtiendo el romero en salsa
\nCon az\u00facar crema dominicana
\nCon la sal
\nCon codorniz
\nCon el valor agregado al puerro, cebolla y ajo
\nCaf\u00e9 molido
\nCon la pierna de cerdo
\nCon el uso de la tocineta y el arroz
\nVinagre dorado
\nCon la pi\u00f1a colada
\nCon el pollo horneado sazonado con wasacaca
\nSaz\u00f3n en polvo
\nCon los pastelones de yuca, pl\u00e1tano maduro, papa y otros
\nSaz\u00f3n liquido
\nCon los macarrones
\nSaz\u00f3n natural casero
\nEmbutidos veganos
\nCon la lasa\u00f1a de industrias de Santiago y Santo Domingo
\nHarina de ma\u00edz
\nCon pasteles en hoja de casta\u00f1a de masa, yuca, pl\u00e1tano o ma\u00edz
\nCon el arroz, habichuelas y guandules
\nCon el uso de la pechuga de pollo
\nCon los productos de La Fabril, de Santiago de los Caballeros, entre estos aceites comestibles,
\njabones y otros productos
\nCon las almendras de la Costa Norte
\nCon las quineas guisadas<\/p>\n
Con las pasas de Neiba
\nLasa\u00f1a con pollo o res
\nArroz selecto especial vegano
\nCon los cueritos de cerdo
\nFrutos del bosque
\nAz\u00facar crema Modelo
\nPolvorones
\nCon miles de ponches artesanales elaborados localmente
\nCon el casabe
\nTurrones de ajonjol\u00ed o coco
\nQueso mozzarella Rica
\nCon el arroz selecto Bison\u00f3, de Navarrete, Santiago.
\nPasas
\nJamones Checo, de Santiago
\nCon los quesos de Sos\u00faa
\nGalletas de jengibre
\nGuandules enlatados, Victorina agroindustrial
\nCon los guandules enlatados de Peravia Industrial, Goya y otras empresas.
\nTeleras
\nPinturas acr\u00edlicas y otras marcas de Pinturas e impermeabilizante
\nCon la comida libanesa elaborada por Luchi Cibeles Arbaje, en el sector de Las Praderas; los de
\nMaritza Yeara Yeara, los del restaurant del Club Libanes, Sirio Palestino, primero frente al parque
\nIndependencia y actualmente en la Autopista 30 de Mayo, los quipes \u00e1rabes en El Seibo, San Pedro
\nde Macoris, Hato Mayor, Santiago, Puerto Plata, Las Matas de Farf\u00e1n, San Juan, Barahona y La
\nRomana, con los de una reci\u00e9n llegada libanesa en la zona de San Isidro, Santo Domingo Este; los
\nquipes y pastelitos libaneses elaborados por una familia en Arroyo Hondo, el queso arish revestido
\nde or\u00e9gano en Las Matas de Farf\u00e1n y San Juan, los quipes de Bader en Santiago, los de Shish
\nKabab, en la Autov\u00eda del Este y el mismo centro de La Romana; los quipes de La Libanesa, Ali Bab\u00e1.
\nDumas Delicias \u00c1rabes, en la Avenida R\u00f3mulo Betancourt, como otros negocios en la capital
\ndominicana.
\nLos libaneses, palestinos y sirios agregan valor en platos que elaboran al or\u00e9gano, coco,
\nmalagueta, perejil, s\u00e9mola, leche, picante dominicano, leche de cabra, trigo, aj\u00edes, miel, garbanzo,
\npi\u00f1ones, ajonjol\u00ed, vegetales, ajo pimientos, tomate, mantequilla, repollo, berenjena, nueces,<\/p>\n
cebolla, hoja de parra, carnes, especias, tagini, harina de trigo, almendras, huevos y muchas otras
\nmaterias primas m\u00e1s.<\/p>\n
los kibbeh de la cocina \u00e1rabe, frito, horneado o crudo, hummus, crema de garbanzo molido,
\ntipiles, crema de berenjena, repollo relleno de arroz y carne molida, hoja de parra rellena,
\nempanadilas con diferentes rellenos, empandillas rellenas de vegetales, el baklava, elaborados
\ndesde finales del siglo 1XX en el pa\u00eds por inmigrantes libaneses, palestinos y sirios.
\nUN DASTO RECIENTE
\nUn dato divulgado recientemente revela que la cena navide\u00f1a para cuatro personas se increment\u00f3
\nen un 126% del 2021 al 2023.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por Alex Jim\u00e9nez Director de Primicias La navidad dominicana a la criolla conecta con la industria sostenible. Encadena con empresas sostenibles como Ron Barcel\u00f3, Seaboard, La Casa Brugal, AES Dominicana, Seaboard, Ege Haina y otras generadoras de energ\u00eda que se han venido fajando con el uso del sol, vientos, gas natural y otras fuentes que …<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":154278,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[35,164,49,163],"tags":[],"class_list":["post-154275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia-arte","category-industria","category-opinion","category-voces-nacionales-e-internacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2160-1-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154275\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}